Vedeți rețeta Printați rețeta
pinit Vezi galeria o fotografie
pinit
Printați rețeta

Simple Korean Cucumber Salad (Oi Muchim)

Autor Andreea Farcas Metoda de gătire Bucătărie Fel de mâncare Dietă Rece Fără Lactate Fără Gluten Vegan/De Post Vegetarian
Nivel de dificultate Începător Timp de preparare 15 de minute Timp 15 de minute
Cel mai potrivit anotimp Vară

Descriere

This Korean Cucumber salad has become one of my favourite salads. So simple but with such a complex profile of flavours! It is quick, it requires minimum efort and it is insanely delicious!

Note: I have cut the cucumber like a spiral cause I thought it's more fun to eat it like that, but you can just slice it.

Ingrediente

Instrucțiuni

  1. Making the salad

    Start by slicing the cucumbers. Add the salt to it and let them rest for 10 minutes. Rub the salt thoroughly, as this will ensure removing a lot of water from the cucumbers.

    After 10 minutes, add all the other ingredients listed above (chilli, oil, vinegar, sesame, garlic and spring onion), give it a good mix and enjoy. Additionally you can also add soy sauce and brown sugar, but I prefered my salad sugar free and gluten free. Trust me you'll love it!

Numele meu este Andreea și locuiesc în București, România. Născută cu o pasiune pentru gătit, am dezvoltat o predilecție față de bucătăria globală și față de mâncarea locală consumată în întreaga lume în timpul petrecut în India. Nu numai că aș vrea să împărtășesc această pasiune cu voi toți, dar și să vă prezint rețete din întreaga lume pe care le puteți încerca chiar și voi, la voi acasă. Veți descoperi cât de incredibil de bune pot fi aceste preparate și vă veți îndragosti de ele iremediabil!

ro_RORomână
en_USEnglish ro_RORomână