pinit Vezi galeria 3 fotografii
Nivel de dificultate Începător Timp de preparare 10 min. Timp de gătire 20 min. Odihnire 5 min. Timp 35 de minute
Porții 4
Cel mai potrivit anotimp Iarnă

Descriere

Nu cred că există cineva pe lumea asta care să nu iubească clătitele. Trebuie să recunosc că tipul de clătite pe care le mănânc săptămânal nu conțin zahăr sau unt și de cele mai multe ori adaug ovăz în loc de făină. Dar uneori îmi place să mă bucur de o porție decadentă de clătite americane și această combinație de Crăciun găsită într-o veche revistă BBC Good Food a fost absolut delicioasă.

Aceste clătite sunt pufoase și au un aer de Crăciun datorită merelor, merișoarelor, scorțișoarei și coajei de portocală pe care le-am adăugat în aluat. Nu conțin deloc zahăr, asta înseamnă că puteți turna cât sirop doriți🤭 Oh, să nu mai vorbim și de untul cu scorțișoară.

Ingrediente

Pentru untul cu scorțișoară

Instrucțiuni

  1. Prepararea untului cu scorțișoară

    Începeți prin a face untul cu scorțișoară. Amestecați untul înmuiat cu scorțișoara și înfășurați-l în folie de plastic, formând un rulou mic. Se dă la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Între timp, pregătiți aluatul.

  2. Pregătirea aluatului

    Se amestecă într-un castron făina, bicarbonatul de sodiu și puțină sare. Se formează o gaură în centru și se adaugă zaculaptele bătut, ouăle, laptele și untul topit. Se amestecă totul bine până se formează un aluat.  Se amestecă merele rase și merișoarele strecurate și se încorporează în aluat.

  3. Coacerea clătitelor

    Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie și gătiți clătitele una câte una (sau două câte două dacă le doriți mai mici), întorcându-le pe partea cealaltă când încep să apară bule și serviți-le cu sirop de arțar și unt cu scorțișoară. Poftă bună!

Numele meu este Andreea și locuiesc în București, România. Născută cu o pasiune pentru gătit, am dezvoltat o predilecție față de bucătăria globală și față de mâncarea locală consumată în întreaga lume în timpul petrecut în India. Nu numai că aș vrea să împărtășesc această pasiune cu voi toți, dar și să vă prezint rețete din întreaga lume pe care le puteți încerca chiar și voi, la voi acasă. Veți descoperi cât de incredibil de bune pot fi aceste preparate și vă veți îndragosti de ele iremediabil!

ro_RORomână