pinit Vezi galeria 5 fotografii
Nivel de dificultate Nivel intermediar Timp de preparare 10 de minute Timp de gătire 20 de minute Timp 30 de minute
Porții 2
Cel mai potrivit anotimp Potrivită în orice anotimp

Descriere

Imaginați-vă următorul scenariu: creveți înmuiați într-o supă de lapte de cocos aromată cu lemongrass, frunze de limetă kaffir, totul condimentat cu puțin chilli și servit cu tăiței. Asta este Laksa! Și, bineînțeles, puteți ajusta consistența în funcție de gustul dumneavoastră: mai cremos? Sau mai lichid?

Servit cu tăiței sau orez? Cu ce doriți!

Adăugați pui sau legume în loc de creveți? Adăugați ce doriți.

Aș spune că aceasta este mâncarea perfectă pentru această vreme friguroasă: nutritivă și atât de gustoasă încât îți încălzește sufletul!

Ingrediente

Pentru pasta de curry

Pentru curry

Instrucțiuni

Video
Dezactivate Activate

  1. Adăugați toate ingredientele pentru pastă într-un blender și amestecați până când obțineți o pastă frumoasă și omogenă. Dați-o deoparte.

  2. Într-o tigaie, se încing 1-2 linguri de ulei și se adaugă pasta. Gătiți-o până când se evaporă tot lichidul.

  3. Adăugați creveții și acoperiți-i în întregime cu pasta. Gătiți-i timp de 1 minut.

  4. Se adaugă laptele de cocos și supa de pui. Se amestecă totul bine și se aduce la fierbere, apoi se adaugă frunzele de limetă kaffir și se mai fierbe încă 5 minute. După 5 minute, adăugați sosul de pește.

  5. Se servește cu tăiței de orez. Poftă bună!

Numele meu este Andreea și locuiesc în București, România. Născută cu o pasiune pentru gătit, am dezvoltat o predilecție față de bucătăria globală și față de mâncarea locală consumată în întreaga lume în timpul petrecut în India. Nu numai că aș vrea să împărtășesc această pasiune cu voi toți, dar și să vă prezint rețete din întreaga lume pe care le puteți încerca chiar și voi, la voi acasă. Veți descoperi cât de incredibil de bune pot fi aceste preparate și vă veți îndragosti de ele iremediabil!

ro_RORomână