pinit Vezi galeria o fotografie
Nivel de dificultate Nivel intermediar Timp de preparare 10 de minute Timp de gătire 15 de minute Timp 25 de minute
Porții 2
Cel mai potrivit anotimp Potrivită în orice anotimp

Descriere

Pentru toți iubitorii de pește, mai exact pentru iubitorii de ton, acesta este un curry de ton minunat care merită încercat. Amestecul dintre condimente, lapte de cocos, nucă de cocos proaspătă și ton este pur și simplu... uimitor!

Sună foarte exotic, nu-i așa? Exact ca un fel de mâncare pe care l-ai găsi în Maldive! 

Se poate servi cu orez Basmati sau cu lipii indiene la alegere. Este foarte nutritiv și hrănitor.

Ingrediente

Instrucțiuni

Video
Dezactivate Activate

  1. Începeți prin a face baza de curry. Într-un blender, adăugați jumătate din ceapă, jumătate din frunzele de curry, usturoiul, ghimbirul, nuca de cocos și condimentele pudră. Adăugați puțină apă dacă este necesar și amestecați. Dați deoparte.

  2. Într-o tigaie, se încinge 1 lingură de ulei și se prăjește ceapa rămasă cu puțină sare până devine translucidă (5 min). Adăugați frunzele de curry și cardamomul și batonul de scorțișoară.

  3. Se amestecă totul bine și se adaugă tonul. Se fierbe timp de 2 minute, apoi se adaugă pasta de condimente. Se amestecă totul bine și se acoperă fiecare bucată de pește cu pasta.

  4. Se adaugă puțină apă și laptele de cocos și se lasă să fiarbă timp de 2 minute.

  5. Se servește cu orez Basmati fiert. Poftă bună!

Numele meu este Andreea și locuiesc în București, România. Născută cu o pasiune pentru gătit, am dezvoltat o predilecție față de bucătăria globală și față de mâncarea locală consumată în întreaga lume în timpul petrecut în India. Nu numai că aș vrea să împărtășesc această pasiune cu voi toți, dar și să vă prezint rețete din întreaga lume pe care le puteți încerca chiar și voi, la voi acasă. Veți descoperi cât de incredibil de bune pot fi aceste preparate și vă veți îndragosti de ele iremediabil!

ro_RORomână