Opțiuni imprimare

Rojak - Salată maleziană dulce-sărată

Metoda de gătire
Bucătărie
Courses
Difficulty Începător
Timp
Prep Time: 5 minute Total Time: 5 minute
Servings 2
Best Season Potrivită în orice anotimp
Descriere

Rojak, cunoscută și sub numele de Rujak, este o salată tradițională din Malaezia, Indonezia și Singapore, care conține atât fructe, cât și legume și este dulce, acră și sărată în același timp. Numele acestei salate are, de asemenea, o semnificație, și anume "amestec" în limbajul colocvial.

Versiunea mea de Rojak este complet vegană, dar versiunea originală conține un dressing cu pastă de creveți sau sos de pește.

Este perfectă pentru vegetarieni și vegani, iar combinația de arome și texturi este super interesantă!

Ingrediente
  • 250 g ananas
  • 1 mango
  • 1 castravete
  • 1 tbsp arahide/alune
  • 1 tsp semințe de susan
  • 2 tbsp kecap manis sau sos de soia dulce
  • un pic de zeamă de limetă
Instrucțiuni

  1. Adăugați ananasul, mango, castravetele și alunele într-un bol.

  2. Se adaugă sucul de lămâie și sosul de soia dulce.

  3. Mix everything well and serve with sesame seeds.

    Poftă bună!

Read it online: https://romandianmasala.com/ro/recipe/malaysian-salad-rojak/