pinit Vezi galeria 3 fotografii
Nivel de dificultate Nivel intermediar Timp de preparare 10 de minute Timp de gătire 20 de minute Odihnire 4 de minute Timp 34 de minute
Porții 2


One of the most interesting dishes that I discovered in India were the Indo-Chinese fusions, like Manchurian, which refers to dishes containing finely chopped veggies, sauteed and then mixed in a thick sauce containing soy sauce.

I simply loved these dumplings when I tried them for the first time. Dumplings are delicious anyway you serve them, but soaking them into this delicious sauce takes them to another level!

Would you upgrade your dumplings this way?

My momo recipe is already on the blog - you can find it here - the only difference I did this time was to buy the wrappers from the deep frozen section from an Asian store in Bucharest. I recommend doing that when you want something quick.


For the dumplings

Pentru sos


  1. Make the sauce

    In a pan, heat the oil and add 1 of the spring onions (finely chopped) ogether with the garlic and ginger and fry for 30 seconds. Make sure the oil is not very hot otherwise everything will get burnt easily. Add carrot and capsicum and cook for 2-3 minutes.

    Add the soy sauce, chilli sauce, salt and vinegar and mix to combine. Separately, mix the cornflour with the water, then add the mixture to the pan and mix until it starts thickening. If the sauce is too thick add more water until it reaches the desired consistency. Boil it for approx. 5 minutes and then add the remaining spring onion (finely chopped). Add the momos , mix everything well, making sure they are soaked in the sauce and serve with extra spring onion.

    Poftă bună!

Numele meu este Andreea și locuiesc în București, România. Născută cu o pasiune pentru gătit, am dezvoltat o predilecție față de bucătăria globală și față de mâncarea locală consumată în întreaga lume în timpul petrecut în India. Nu numai că aș vrea să împărtășesc această pasiune cu voi toți, dar și să vă prezint rețete din întreaga lume pe care le puteți încerca chiar și voi, la voi acasă. Veți descoperi cât de incredibil de bune pot fi aceste preparate și vă veți îndragosti de ele iremediabil!